Berufe mit Pflanzen

Blumen, Bäume, Gräser und Getreide faszinieren dich und du verbringst jede freie Minute in der Natur? Du hast schon jede Pflanze zum Blühen gebracht und kannst dir nichts Schöneres vorstellen, als dich um eine Zimmerpflanze zu kümmern oder ein Beet zu pflegen? Dann solltest du deine Ausbildung in einem Beruf mit Pflanzen absolvieren!

Übersicht der Lehrberufe

Du erkennst schon auf den ersten Blick, was eine Pflanze benötigt? Neuer Topf, Blumenerde, ein bisschen Wasser und schon strahlen deine Augen vor Glück, weil du das prachtvolle Ergebnis deiner Arbeit begutachten kannst? Hört sich ganz so an, als wären Berufe mit Pflanzen und Blumen genau die richtige Wahl für dich.

Wenn du deine Ausbildung im Bereich der Pflanzen absolvierst, arbeitest du in einem sogenannten grünen Beruf, da sich alle deine Tätigkeiten um Mutter Natur drehen. Diese Arbeiten haben eine lange Tradition, dennoch benötigst du modernes Wissen, um weitere Entwicklungen in der Pflanzenwelt voranzutreiben. Deine Begeisterung für die Natur und die Vielfalt der Pflanzen haben sich bereits während deiner Schulzeit im Biologieunterricht oder der Schulgarten-AG abgezeichnet, sodass du jetzt dein Hobby zum Beruf machen möchtest? Dann ist es besonders wichtig, dass du folgende Eigenschaften mitbringst:  

  • Handwerkliches Geschick
  • Feingefühl
  • Gespür für Farben und Formen
  • Kreativität
  • Freude an der Arbeit im Freien

Beliebte Berufe mit Pflanzen

Gärtner / Gärtnerin
Gärtner / Gärtnerin

Gärtnerinnen und Gärtner bauen Blumen, Bäume, Obst und Gemüse mit dem Ziel an, diese anschließend zu verkaufen. Außerdem kümmern sie sich um Gärten, Höfe oder Friedhofsgräber und pflegen diese. Ihr Arbeitsplatz liegt vor allem im Freien in der schönen grünen Natur.

Duale Ausbildung | Schulische Ausbildung
Florist / Floristin
Florist / Floristin

Floristen schaffen mit ihren Blumenarrangements zu jeder Jahreszeit eine besondere Atmosphäre und machen unser aller Leben jeden Tag ein bisschen bunter. Sie fertigen Gestecke und Sträuße an und sind zudem für die Pflege der Pflanzen und für die Dekoration im Laden verantwortlich.

Duale Ausbildung
Die Bedürfnisse der Pflanzen stehen an erster Stelle. © DeanDrobot | canva

Berufe mit Pflanzen

Berufe mit Pflanzen und Blumen

Kleine, große, dicke, dünne Pflanzen – jede von ihnen ist in ihrer Art einzigartig und benötigt für ihr Wachstum unterschiedliche Pflanzenpflege. Als Gärtnerin bzw. Gärtner kennst du die Unterschiede zwischen den Kultur-, Zier- und Nutzpflanzen und weißt, welche Pflanzenpflege anzuwenden ist. Zu deinen Hauptaufgaben gehört die Gestaltung von privaten Gärten oder auch öffentlichen Plätzen wie Parkanlagen. Durch dein Fachwissen wählst du die geeigneten Pflanzen aus und verwandelst den Ort in eine kleine Wohlfühloase. Hierfür benötigst du vor allem handwerkliches Geschick, da du bei deiner Arbeit auch mal einen Zaun abreißen oder neu errichten musst. Deine kreative Ader lässt du vor allem bei der Gestaltung von Beeten und Blumenwiesen heraus, die durch die Anordnung von Blumen zum Hingucker werden. 

Auch Floristinnen und Floristen brauchen ein gestalterisches Händchen. In diesem Beruf schaffst du mit verschiedenen Blumenarrangements eine besondere Atmosphäre und machst das Leben der Menschen jeden Tag ein bisschen bunter. Du fertigst Gestecke und Sträuße an und pflegst sowie dekorierst die Pflanzen im Geschäft.

Ein weiterer Beruf, der sich auch mit Natur und Pflanzen beschäftigt, ist der Forstwirt. Wenn du glaubst, dass er sich nur mit dem Abholzen von Bäumen beschäftigt, liegst du falsch. Du arbeitest tagtäglich an der frischen Luft, selbst bei Wind und Wetter lässt du deine Arbeit nicht liegen. Dabei kümmerst du dich auch um den Bestand der Bäume und Pflanzen, indem du kranke Bäume entweder aus dem Wald entfernst oder mithilfe von Schädlingsbekämpfern pflegst. Zudem sorgst du für den Abtransport von abgebrochenen Ästen und morschen Bäumen, damit diese nicht auf den Waldwegen herumliegen.

Ausbildung als Pflanzentechnologe

Den Umgang mit dem Mikroskop und den groben Aufbau einer Pflanze kennst du bereits aus dem Biologieunterricht, sodass du deine Kenntnisse durch eine Ausbildung zur Pflanzentechnologin oder zum Pflanzentechnologen ausbauen und erweitern kannst. Zu deinen täglichen Arbeitsutensilien gehören neben den Gummistiefeln auch ein weißer Kittel, eine Schutzbrille und Laborgeräte wie Reagenzgläser und Pipetten. Du verbindest Natur und Technik miteinander, indem du unterschiedliche Pflanzen auf den Feldern beobachtest, Proben entnimmst und die Bestandteile im Labor untersuchst. Ziel deiner Arbeit ist es, die Pflanzen zu züchten und angemessen anzubauen. Im Gegensatz zu früher wird das nicht mehr nur allein der Natur überlassen, sondern auf Feldern oder in Gewächshäusern kontrolliert. Dabei wendest du neben der Pflanzenkunde vor allem wissenschaftliche und technische Kenntnisse an.

Berufe mit Pflanzen und Tieren

Pflanzen verschönern nicht nur Orte, sondern sind vor allem auch für unser Überleben wichtig, denn die sogenannten Nutzpflanzen wie Getreide und Gemüse dienen uns Menschen als Nahrungsmittel. Als Landwirtin bzw. Landwirt bist du für die Saat der unterschiedlichen Getreidesorten verantwortlich und kümmerst dich um die Pflege sowie Ernte der Pflanzen. Der Traktor und die zahlreichen weiteren technischen Geräte zum Pflügen, Säen, Düngen und Ernten gehören zu deinen täglichen Hilfsgeräten. Neben der Arbeit auf dem Acker kümmerst du dich auch um die Tiere. Du gehst jeden Morgen in den Stall und versorgst die Rinder und Schweine mit Futter und füllst die Tränken mit frischem Wasser auf. Mithilfe von Maschinen melkst du die Kühe und scherst das Fell der Schafe. Dabei hast du stets die Gesundheit der Tiere im Blick!

Ein weiterer Beruf, der sich vor allem mit der Ernte und Aufbereitung von Pflanzen beschäftigt, ist der Winzer. Hier pflanzt und pflegst du die Weinstöcke, um später die Weintrauben zu ernten, aus denen Saft, Wein und Sekt hergestellt werden. Du kontrollierst regelmäßig die Bodenqualität und die Versorgung mit Licht und Wasser. Sowohl beim Anbau als auch bei der Aufzucht der Weinstöcke benötigst du neben landwirtschaftlichen Kenntnissen auch handwerkliches Geschick, da du Rebstöcke zuschneiden und Blätter entfernen musst.

In unseren Themenwelten Berufe in der Natur und Berufe mit Tieren findest du noch weitere spannende Optionen für deine Ausbildung!

Ø Lehrlingseinkommen

1. Lehrjahr

1.062 EUR

2. Lehrjahr

1.192 EUR

3. Lehrjahr

1.437 EUR

4. Lehrjahr

1.540 EUR

Freie Ausbildungsplätze

456
  • Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
  • Weinsberg, Deutschland

Beginn

01.09.2025

Beginn

01.08.2025

Beginn

01.08.2025

Beginn

Ab sofort

  • Garten- und Landschaftsbau Lichey Inh. Hagen Lichey
  • Dessau-Roßlau, Deutschland
  • Thorsten Hagedorn Garten- und Landschaftsbau
  • Georgsmarienhütte, Deutschland
  • Rigon & Littmann Garten- und Landschaftsbau OHG
  • Fellbach, Deutschland
  • Meyer zu Hörste GmbH Garten- und Landschaft
  • Bad Rothenfelde, Deutschland
  • Rocholl Garten-, Landschafts-, Sportplatz- und Tiefbau GmbH
  • Krefeld, Deutschland
  • Reppermund Garten- und Landschaftsbau
  • Uhingen, Deutschland
  • Mario Böhm Garten- und Landschaftsbau
  • Uslar, Deutschland
  • KAMPS STEINE & ERDEN GmbH
  • Neuss, Deutschland
  • Luckner Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Erfurt, Deutschland
  • Schuler GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Klein-Winternheim, Deutschland
  • Nohl Garten- und Landschaftsbau Inh. Karsten Jung e.K.
  • Reichshof, Deutschland
  • Gartengestaltung Uphoff
  • Bad Salzuflen, Deutschland
  • HVG Grünflächenmanagement GmbH Abt. Garten- u. Landschaftsbau
  • Gelsenkirchen, Deutschland
  • Jüngling GaLa-Bau GmbH
  • Reifferscheid, Deutschland
  • Gebr. Prager GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Velbert, Deutschland
  • Bernd Stockreiter Garten- und Landschaftsbau GmbH & Co KG
  • Osnabrück, Deutschland
  • Gustav Biedenbacher Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Kammerstein, Deutschland
  • Dahmlos Gartengestaltung GmbH
  • Tellingstedt, Deutschland
  • Peter Rose Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Münster, Deutschland
  • Dede Garten- und Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Jork, Deutschland
  • Jürgen Jung Garten- und Landschaftsbau
  • Schwabach, Deutschland
  • Ferdinand Wiese & Sohn GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Hamburg, Deutschland
  • Rauch Garten- und Landschaftsbau GbR Inh. Florian und Michael Rauch
  • Lichtenfels (Oberfranken), Deutschland
  • Garten-Schweizer Garten- und Landschaftsbau Inh. Ulrich Schweizer
  • Nürtingen, Deutschland
  • Schellheimer Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Wildpoldsried, Deutschland
  • Erb GaLaBau GmbH Inh. Peter und Herbert Erb
  • Linkenheim-Hochstetten, Deutschland
  • Josef Hundehege GmbH & CO. KG
  • Ochtrup, Deutschland
  • Ralf Feick Garten- und Landschaftsbau
  • Wuppertal, Deutschland
  • Boymann GmbH & Co. KG
  • Glandorf, Deutschland
  • Meyer-Hemmelsbühren Garten- und Landschaftsbau
  • Cloppenburg, Deutschland
  • Rupert Kaufmann Garten- und Landschaftsbau
  • Werl, Deutschland
  • Garten- und Landschaftsbau Veit Pachmann GmbH
  • Schöneiche bei Berlin, Deutschland
  • Michael Siegbert Garten- und Landschaftsbau
  • Rheine, Deutschland
  • Alfred Steinhoff Garten- und Landschaftsbau
  • Dassel, Deutschland
  • Bellin Garten- und Landschaftsbau
  • Vechelde, Deutschland
  • Pretel Gartengestaltung Tief- und Landschaftsbau GmbH
  • Werl, Deutschland
  • Hachmann GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Ostercappeln, Deutschland
  • Grimm Pools & Gärten
  • Ohmden, Deutschland
  • M. Dirks GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Havixbeck, Deutschland
  • Bitzer & Bernhard GmbH
  • Mettenheim (Bayern), Deutschland
  • Karl Zissler Garten- und Landschaftsbau
  • Bernhardswald, Deutschland
  • Andreas Farwick Garten- und Landschaftsbau
  • Münster, Deutschland
  • Streicher Gartengestaltung
  • Remshalden, Deutschland
  • Grünbau Christoph Janthur GmbH & Co. KG
  • Wuppertal, Deutschland
  • Bente Garten- und Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Hehlen, Deutschland
  • Kleeblatt Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Baldham, Deutschland
  • Konrad Müller GmbH
  • Nürnberg, Deutschland
  • Nelleßen Garten- und Landschaftsbau
  • Stolberg (Rheinland), Deutschland
  • Yves Kessler Vegetationstechnik Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Starnberg, Deutschland
  • Freier Landschaftsgestaltung GmbH
  • Greifenberg, Deutschland
  • Gartipa GbR Tim Kittelberger und Patrick Steinel
  • Leonberg, Deutschland
  • Prengel Gärten Hans Prengel GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Weilheim an der Teck, Deutschland
  • Leufgen Garten- und Landschaftsbau
  • Üttfeld, Deutschland
  • Heiner Punsmann Garten- und Landschaftsbau
  • Heiden, Deutschland
  • Fautz - die Gärten Axel Fautz GmbH
  • Bad Krozingen, Deutschland
  • Jung Garten & Landschaft
  • Edingen-Neckarhausen, Deutschland
  • Dirk Mosch e.K. Garten- und Landschaftsbau
  • Mölln, Deutschland
  • Noder Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • München, Deutschland
  • Gerhard Hahn Gartengestaltung
  • Altdorf (Landkreis Böblingen), Deutschland
  • Baur Garten- und Landschaftsbau
  • Rottenburg am Neckar, Deutschland
  • A. Frauenrath Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Heinsberg, Deutschland
  • GARTEN-MOSER Holding GmbH u. Co. KG
  • Reutlingen, Deutschland
  • Jürgen Giesen Garten- und Landschaftsbau
  • Alpen, Deutschland
  • Axel Pielmann Garten- und Landschaftsbau
  • Katlenburg-Lindau, Deutschland
  • G. Schumacher GmbH Landschaftspflege + Umweltschutz
  • Niederkassel, Deutschland
  • Heinrich Steinhake Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Osnabrück, Deutschland
  • Werth GmbH Grünpflege +Gartengestaltung
  • Baden-Baden, Deutschland
  • Blumen & Garten Reichl Inh. Otto Reichl
  • Bad Wiessee, Deutschland
  • Tungendorfer Baumschulen GmbH
  • Neumünster, Deutschland
  • Groh Gartengestaltung
  • Leverkusen, Deutschland
  • Team Grün Furtner GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Buchenbach, Deutschland
  • Jürgen Ruh Garten- und Landschaftsbau
  • Ehrenkirchen, Deutschland
  • Sportstättenbau Garten Moser GmbH u. Co. KG
  • Essingen (Württemberg), Deutschland
  • Jörg Rekers GmbH & Co. KG Garten-Landschaftsbau & Gartenbaumschule
  • Rheine, Deutschland
  • Wunsch Gartenträume Inh. Johannes Wunsch
  • Waldkirch, Deutschland
  • PIR Unternehmen GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Karlsruhe, Deutschland
  • Kusche und Dremel GmbH Baumdienst
  • Falkensee, Deutschland
  • Knappmann GmbH & Co. Landschaftsbau KG
  • Essen, Deutschland
  • szabo-gaerten
  • Oberteuringen, Deutschland
  • GRÜN 24 Die Hauptstadtgärtner GmbH
  • Berlin, Deutschland
  • Plan-Garten Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Leinfelden-Echterdingen, Deutschland
  • Schmitt Garten- und Landschaftsbau
  • Hirschberg an der Bergstraße, Deutschland
  • Bühlers Gartenwelt Jürgen Bühler e.K.
  • Nagold, Deutschland
  • Hans Herthneck Garten-, Landschafts- und Sportstättenbau e.K.
  • Stuttgart, Deutschland
  • MAINAU GmbH Park, Garten und Forst
  • Konstanz, Deutschland
  • Gartendesign Metz GmbH
  • Burkardroth, Deutschland
  • Schwer Garten- & Landschaftsbau Erdarbeiten Inh. Sebastian Schwer
  • Schönwald im Schwarzwald, Deutschland
  • Manfred Koch Gartengestaltung- und Landschaftsbau Inh. Manfred Koch
  • Endingen am Kaiserstuhl, Deutschland
  • Hansberg Garten- und Landschaftsbau Inh. Daniel Hansberg
  • Waibstadt, Deutschland
  • Garten Bronder Kreative Ideen für Ihren Garten
  • Utting am Ammersee, Deutschland
  • GaLa-Bau Nanz GmbH & Co. KG
  • Korntal-Münchingen, Deutschland
  • Büsing GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Schiffdorf, Deutschland
  • Haßlberger Garten- und Landschaftsbau Inh. Andreas Haßlberger
  • Ruhpolding, Deutschland
  • GINKGO GaLaBau GmbH & Co. KG
  • Braunschweig, Deutschland
  • Lehnen Gärten GmbH & Co. KG
  • Sehlem (Eifel), Deutschland
  • Meyer Garten- und Landschaftsbau Inh.: Markus Meyer
  • Petersaurach, Deutschland
  • Gartengestaltung Mechler GmbH
  • Wuppertal, Deutschland
  • Suthoff der Garten GmbH
  • Düsseldorf, Deutschland
  • Matthias Hack Garten- und Landschaftsbau
  • Gersfeld, Deutschland
  • Van Büren Garten-, Landschafts- und Kulturbau GmbH
  • Wilhelmshaven, Deutschland

Beginn

01.08.2025

  • EDEKA Gotthardt OHG
  • Duderstadt, Deutschland

Beginn

01.09.2025

Beginn

01.08.2025

  • Sächsisches Staatsweingut GmbH - Schloss Wackerbarth
  • Radebeul, Deutschland

Beginn

01.08.2026

  • Hohe Übernahmequote
  • Mitarbeiter-Vergünstigungen
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Blumenhof Gerhard Borgstedt
  • Bielefeld, Deutschland

Beginn

01.08.2025

  • Stein/Garten/Design e.K.
  • Hüllhorst, Deutschland

Beginn

01.08.2025

Fakten über Berufe mit Pflanzen

  • Im 17. Jahrhundert waren Tulpen mehr wert als Gold.
  • Die Angst vor Pflanzen nennt sich „Bathonophobie“.
  • Wenn Pflanzen einen Sonnenbrand bekommen, verfärben sich ihre Blätter.

Traumberuf gesucht?

Feuerwehrmann, Leichtathletik-Weltmeister, Prinzessin, Boxer, Influencer oder Polizist – als Kind wusstest du ganz genau, was du werden wolltest. Nur wenn du jetzt vor der Berufswahl stehst und zwischen hunderten möglichen Berufen wählen kannst, kommt dein alter Traumberuf ins Wanken und du fragst dich: "Welcher Beruf passt zu mir?"

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