Bildungsweg: Duales Studium
Empfohlener Schulabschluss: Fachgebundene Hochschulreife
Studiendauer: 10 Semester
Lebensmittel sind ihre Leidenschaft: Lebensmitteltechnologinnen und -technologen arbeiten hinter den Kulissen der Lebensmittelproduktion. Sie untersuchen die mikrobiologischen, physikalischen und chemischen Eigenschaften von Lebensmitteln und können diese bei Bedarf verändern. Dabei halten sie sich stets an die gesetzlichen Vorgaben und achten auf die Lebensmittelsicherheit.
Ein Grundbedürfnis der Menschheit? Die Nahrungsaufnahme natürlich! Die Lebensmittelindustrie gehört zu den größten Wirtschaftszweigen der Welt und entwickelt sich ständig weiter. Täglich wird neues Super Food im Fernsehen präsentiert. Dabei rücken immer mehr die Inhaltsstoffe wie Zucker, Calcium, Eisen, Kalium oder Omega-3-Fettsäuren in den Fokus. Für den Bachelor of Science Lebensmitteltechnologie ist das Alltagsvokabular. Als Experten auf dem Fachgebiet der Lebensmittelproduktion sind sie maßgeblich daran beteiligt, wie das Essen auf unserem Tisch aussieht oder wie es schmeckt. Für dieses duale Studium solltest du neben der allgemeinen Hochschulreife oder dem Fachabitur folgende Eigenschaften mitbringen:
Dein duales Studium Lebensmitteltechnologie ist ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Lebensmittelproduktion, Qualitätsmanagement und Technik. An der Fachhochschule lernst du, wie du den Herstellungsprozess analysieren, bewerten und optimieren kannst. Dabei helfen dir vor allem naturwissenschaftliche Methoden, damit du fundierte Entscheidungen für die Zukunft triffst. Dem schließt sich Fachwissen aus dem Ingenieursbereich an: Voll automatisierte Maschinen zur Lebensmittelproduktion konstruieren und entwickeln sich ja schließlich nicht von selbst! Die technischen und praktischen Aspekte deines Studiengangs werden darüber hinaus im Betrieb aufgegriffen.
Finde mit unserem Stärken-Check heraus, wo deine Stärken und Schwächen liegen, wie deine Eltern und Freunde dich einschätzen und erfahre, welche Berufe perfekt zu dir passen.
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