Auszubildende zum Bäcker (gn*)

Universitätsklinikum Münster

48149 Münster
ab sofort
Duale Ausbildung

Wir suchen für unsere Gastronomiebetriebe zu sofort oder zum 01.08.2022

Auszubildende zum Bäcker (gn*)

Kennziffer: 06371 – *gn=ge­schlechts­neutral

Die vielfältige Gastronomie am UKM besteht aus den Bereichen Patientenverpflegung, Cafeteria, Bistro-Kiosk, Verkaufsautomaten, Diätküche, Hauptküche, Bäckerei, Kommissionier Zone und dem UKM Catering „Herd & Seele“ mit dem Restaurant „Zum Dekan“. Die oben genannten Bereiche produzieren, organisieren und koordinieren die Verpflegung der Patientinnen und Patienten, Gäste und Beschäftigten.

Ihr Aufgaben­bereich:
  • Während Ihrer dreijährigen Ausbildung erlernen Sie vielfältige Tätigkeiten
  • Herstellung von Roggen-, Weizen-, Misch- und Spezialbroten sowie von verschiedenen Sorten Brötchen
  • Zubereitung von “feinen Backwaren” aus Blätter-, Mürbe- und Hefeteig, wie z. B. Brioche, Pfannkuchen
  • Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung
  • Manuelle Bedienung der Steinöfen
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Wir erwarten von Ihnen:
  • Einen guten Hauptschulabschluss (Bitte die letzten zwei Schulzeugnisse Ihrer Bewerbung beifügen)
  • Lernbereitschaft und Freude an der Mitarbeit im Team
  • Organisationsgeschick
  • Gelassenheit, auch wenn es mal hektisch wird
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität

Wir bieten Ihnen

eine umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Bäckerei, eine feste Ansprechperson zur Praxisanleitung sowie innerbetriebliche Unterweisungen und geregelte Arbeitszeiten.


So erreichen Sie uns:
Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Herrn Andreas Hettich, T 0251 83-48803 oder Herrn Frederik Schön, T 0251 83-48805.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Karriereportal. Mehr Informationen erhalten Sie unter www.karriere.ukmuenster.de.

Das UKM unterstützt die Verein­barkeit von Beruf und Familie und ist daher seit 2010 als familien­bewusstes Unter­nehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglich­keit der Teilzeit­beschäfti­gung. Die Bewerbung von Frauen wird begrüßt; im Rahmen der gesetz­lichen Vor­schriften werden Frauen bevorzugt eingestellt. Schwer­behin­derte werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Stellendetails:
  • Beruf: Auszubildende zum Bäcker (gn*) Auszubildende zum Bäcker (gn*)
  • Bewerbungsfrist: offen
  • Mindestabschluss: Hauptschulabschluss
  • Freie Lehrstellen: Freie Plätze vorhanden
  • Dauer: 3 Jahre
  • Referenz-Nr: 06371 (in der Bewerbung bitte angeben)
Bewerbungsunterlagen:
  • vollständige Bewerbungsunterlagen
  • Anschreiben
  • Lebenslauf
  • die letzten 2 Schulzeugnisse
48149 Münster
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